Безглутенови КЕТО кокосови мекици

Начин на приготвяне:

Изсипете съдържанието на пакетчето. Разбъркайте добре.
Последователно добавете 10 мл оцет, 50 мл мазнина по избор, разбъркайте и добавете 100 гр кисело мляко (2 с.л.). Разбъркайте добре. Добавете едно предварително разбито яйце и след него 280 мл вода на стайна температура. С намокрени ръце размесете тестото и оставете за 15 мин. Оформете като руло и нарежете на равни части с дебелина 1.5 см. Загрейте мазнина в тигана и поставете отрязаните парчета. Можете да ги изпечете на хартия във фурна или еър фраер (air fryer). Ако използвате фурна за печене на мекиците, е нужно да се пекат на 180 градуса, на вентилатор за 25 – 30 мин, според силата на фурната. Гарнирайте по желание със сладко, тахан или сирене.

Расфасовка: 180 гр